第六十一章 鱼蓉饼(上)_帝国元帅投喂日志
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第六十一章 鱼蓉饼(上)

  “是是是!莫莺姐的眼光真好,给我找了个这么帅气的姐夫呢!”度兮兮乐得像哄小孩儿一样哄莫莺,见她面色微红,靠在自己的身上不愿起来,便又笑了,“那么还请莫莺姐赶紧转头,看看你为我找的这个帅气的姐夫吧!”

  莫莺疑惑地挑了挑眉,侧头往身侧的叶文蜓看去,就见叶文蜓虽然嘴角挂着微笑,双眼却紧紧地盯着自己,隐含几分控诉和不满。

  嗯?这是怎么了?丝毫不知道此刻的叶文蜓正在吃醋的莫莺眨眨眼,十分没心没肺地露出一个关切的微笑:“文蜓,你怎么了?”

  叶文蜓:……

  叶文蜓努力压下心中的醋意,对躺在别人家媳妇儿身上的自家媳妇儿露出一个还算灿烂的笑容,然后压抑住即将崩掉的温和声线,说道:“我没事,莺莺你快吃菜吧。”

  吃菜了,就能从度兮兮的身上起来了吧?

  这一桌子菜肴,莫莺并不觉得自己快些吃和慢些吃有什么区别,不过她觉得叶文蜓应该是在关心自己,所以犹豫了一下,点着头从度兮兮身上离开,开始夹菜。

  见莫莺终于坐正了身子,叶文蜓和柯潋都明显地松了口气,除了身在局中,迷迷糊糊并没有意识到发生了什么的莫莺,度兮兮他们都对柯潋和叶文蜓的小心思心知肚明,默契地开始窃笑。

  莫枫身为莫莺的亲弟弟,叶文蜓的小舅子,此刻咽下口中的一大块红烧肉,颇为吃味地说道:“我家老姐啊,自从认识了夫人,就再记不得我是她弟弟这个事实了。”

  度兮兮笑着低下头,一旁的莫莺则是对自家弟弟说道:“怎么会呢?这次搬家,我不是还记得找你这个弟弟帮忙吗?”

  莫莺说得一本正经,莫枫则是气愤地放下筷子,对着满桌或知情的,或不知情的大家说道:“明明可以找专门的搬家人员,可你呢,非得让自家人送,还非得自家的弟弟,我这么个人送!”

  莫枫说着说着,就有些委屈地捶了捶胸口。莫莺前几天搬家的时候,莫枫正好休假在家,秉着“能省就省”的信念,家财万贯的莫莺当即就把正在沙发上打瞌睡的他抓了起来,让他帮忙去搬行李和家具。

  可怜见的,莫莺说着是帮忙,其实是让他一个人搬完了全部的物件,中途还充当了司机,一路把莫莺和行李什么的送到了这个别墅区!

  为什么不用自动驾驶模式?抱歉,莫莺觉得由自家弟弟亲自开的车,更有安全感!

  这还不算完,以为解脱了的莫枫再次被抓了壮丁,一件一件地把行李家具搬进去,再一件一件地依照莫莺的指挥,把它们放在相应的位置。

  哪怕莫枫是个军部的军事天才,体力和耐力都是上等,当时忙活了一整天,回到家的时候也是恨不得直接瘫倒在沙发上。

  即使莫家父母在一旁催了半天,他也懒得走那么几步台阶,回他自己的房间去休息。当天晚上,他人生中头一次在窄窄的沙发上睡了一整个晚上。

  第二天早上起来的时候,莫枫感觉回到了当年刚刚入军校的时候。那时年少轻狂的莫枫被教官狠狠地训了三个月,每天早上起来,都感觉身体和灵魂分开了。

  坑了莫枫一把的莫莺也觉得有些不好意思,赶紧拿公筷给他夹了好多菜肴,又说了不少哄他的好话,莫枫才傲娇地哼了哼,“勉强”原谅了莫莺。

  看着孩子气的莫枫,在场的人都心照不宣地交换了几个眼神,其中最为感到惊奇的,便是叶文蜓。

  他平时忙于工作,虽然跟莫莺交往了,但对莫家人其实并不熟悉,哪怕是已经成为自己岳父岳母的莫家父母,叶文蜓也只是见过几面,吃了几次饭而已。

  所以叶文蜓对莫枫这个小舅子,也并不了解,顶多是见面相处的时候,二人会还算和谐地说几句话而已。

  不过叶文蜓也是听人说起过的,说自己这位小舅子在军中的职位不低,是柯潋元帅的得力助手,虽不是柯潋的副官,但他的地位和权力,已经足够和副官章诇比肩。

  能够拥有这样的地位,叶文蜓一直以为莫枫是一个像极了柯潋的人,冷淡自矜,强大威严。那么……面前这个颇有些傲娇的“大男孩”是谁啊!

  深觉自己可能听错了的叶文蜓赶紧扭头,担心自家小舅子的形象在自己的心里一崩再崩,却正好瞧见给度兮兮夹菜夹得正欢,满脸都是痴笑的柯潋。

  叶文蜓:……很好,柯潋元帅的形象已经崩没了!

  或许不是他当时听错了,而是传闻都不可信。柯潋元帅哪里有冷淡自矜,强大威严的样子嘛!

  莫莺和叶文蜓搬到了附近做邻居,这对度兮兮的生活似乎并没有改变什么,原因自然是莫莺和叶文蜓都太忙了。

  叶文蜓本就是帝国研究院的高科技人才,平日里忙着研究各种各样的重点科技,一年到头能休假的时间林林总总加起来,也不过是一个月不到。

  叶文蜓想和莫莺约个会,都只能很抱歉地选择离帝国研究院近些的地方。万一中途接到什么紧急的通知,他也能用最快的速度返回帝国研究院。

  好在莫莺本人并不在意,她身为军部后勤人员,真正忙起来的时候,也不比叶文蜓空闲多少,甚至偶尔会比日夜颠倒的叶文蜓更忙。

  这两个工作狂凑在一起,约会次数少,约会时间短,连这次结婚的婚假,都是上级调剂之后,特意给他们俩空出来的。

  帝国也不是这么冷漠无情,会眼睁睁地看着两个不同领域的人才上了年纪,却因为没有假期而拖着不结婚。

  那日大家凑在一起吃过晚饭,莫莺和叶文蜓就双双进入了疯狂工作模式,只有莫莺偶尔会在夜晚来柯家看看度兮兮,但也只是聊了没一会儿,她就头重脚轻地打着哈欠地回去了。

  度兮兮便干脆让莫莺好好工作,不用抽空来看自己,等她空下来了,想看多久都可以,不急于一时。

  又是一个无聊且宁静的清晨,度兮兮在花园里看着不知道看了多少日的鲜花,只觉得再美丽的花朵,自己日日看夜夜看,真的是看腻味了。

  而让度兮兮觉得生活重新有了乐趣的事情,很快就自己送上门来了——CD–0329星获得重大突破,淡水和海水内的河鲜海鲜,终于在沉胤和度兮兮的信息提供下,出现在了大家的面前!

  度兮兮从一开始,是想要在星纪时代吃到肉,但吃到肉了,她又开始想着是不是能吃到鱼虾蟹什么的。果不其然,在度兮兮日复一日的期盼下,它们终于是到来了!

  看着2569提在机械手上的三条粗粗壮壮的草鱼,度兮兮舔了舔嘴角,让2569把它们送去厨房,同时自己也赶紧上楼换了身适合做菜的衣服,朝着厨房大步走去。

  渺渺就紧紧跟在度兮兮的身后,看见度兮兮越走越急,心里也是提心吊胆的。她可真是担心度兮兮一不小心会摔一跤啊!

  度兮兮的脚步显然是很稳当的,哪怕孕肚大大地挺在身前,但每天定时定点的散步,度兮兮闭着眼都能在熟悉的家中来去自如,更不用说只是走得快了些而已。

  度兮兮的脑中,现在就只有那三条大草鱼了!

  草鱼是典型的素食性淡水类鱼类,肉质紧实,刺少肉厚,不管是红烧还是清蒸,剁椒还是熬汤,都是不错的选择。而CD–0329星送来的这三条草鱼,很显然是精挑细选过的,个头都不小。

  三条草鱼都被敲晕了,度兮兮抓起其中个头略小一些的那一条,小心地掂了掂,觉得这一条就有四五斤重了。

  度兮兮看了看三条新鲜的,醒来之后正挣扎着还在鼓腮的草鱼们,决定今天先吃一条,剩下的留到明天。

  不是舍不得,而是一条四五斤的草鱼,已经足够度兮兮三个人吃了,多做反倒浪费。

  “我是做红烧草鱼呢,还是草鱼汤?干煸或者清蒸也不错……”度兮兮双眼亮亮地看着自己挑出来的那条最小的大草鱼,“啊,要不然绞成鱼蓉吧,可以煎饼或者做丸子吃呢!”

  渺渺有猫的特性,对鱼也有天生的喜爱,此刻已经控制不住地凑到了洗水台前,看着正在甩鱼尾的大草鱼流口水。

  正琢磨着要怎么做这条草鱼的度兮兮见状一笑,把渺渺的小脑袋挪远了一些,温声道:“别着急,我知道你想吃,等我做好,够你吃的了!”

  渺渺用小舌头舔了舔嘴角,虽然很想现在就凑上去咬一口,但向来听话的她点点头,小跑着挪远了一些。

  她怕自己靠得太近,会忍不住真的动手啃鱼!

  2569在度兮兮的“磨炼”下,不管是杀鸡还是杀鸭,甚至是杀小猪崽,它都已经可以游刃有余,杀得非常干净了。但对于这种叫做“鱼”的生物,2569没有接触过,自然也不知道该怎么杀。

  “夫人,我可能需要学习一下……”2569见度兮兮正看着草鱼皱眉,误以为度兮兮是希望自己帮忙杀鱼,所以电子光屏上露出一个为难的小表情。

  2569觉得自己一时半会儿可能帮不上什么忙,强行上手,很有可能会像当初那样,杀一只小猪崽,就让整个厨房沾满了猪血。

  度兮兮却看了它一眼,摇了摇头后说道:“不用,杀鱼是个技术活,还是我自己来吧,你且先看着。”

  度兮兮很小的时候,以为杀鱼就是一刀切掉鱼头,然后划开鱼肚,丢掉内脏,然后就算了事了,但其实,杀鱼里头的门道,可多着呢!

  就比如鱼的内脏之中有苦胆,如果不小心把苦胆划破了,那么鱼肉便会变成苦涩的臭味。当然,加点白酒什么的就可以让苦味消退。

  度兮兮拿起那把大大的菜刀,在鱼的两面轻巧地刮滑着,小巧透明的鱼鳞便一片一片地从鱼皮上掉了下来,落在砧板上,黏在菜刀上。

  度兮兮见鱼鳞已经剃干净了,这才把鱼翻了个位儿,刀刃也对准草鱼雪白的鱼肚,顺滑地切了开来。

  鱼鳃、内脏,度兮兮把它们丢到一旁,然后小心地刮洗着鱼体内的那一层黑黑的膜。如果不弄干净,吃起来的鱼虽然口感没什么影响,但是腥气太重,会掩盖鱼体本身的鲜味儿。

  等内里都清洗干净了,度兮兮并没有就此停手,而是又让2569准备了一些凉盐水拿过来,用它把鱼体表面给好好清洗了一遍。

  再在清水的冲洗下,血水流出鱼的内部,这条四五斤重的大草鱼,便算是彻底洗干净了。

  拿起洗干净的草鱼,度兮兮把鱼的大体鱼刺架给切除,然后看着砧板上两块厚重的鱼片,拿起了一旁刀架上的片鱼刀。

  “夫人,您要做什么菜啊?”2569歪了歪电子光屏,本以为度兮兮会和做肉或者做菜一样,切成一段一段或者一块一块,却没想到度兮兮正认真地把鱼片成了一片一片,不过半个手掌厚的鱼片。

  “我要做鱼蓉饼,先把这草鱼做成鱼蓉。”度兮兮抽空回答了它一句,手上的动作丝毫未停,一片一片的鱼片大小相似,厚度相似,在度兮兮丝毫不手抖的动作下堆成了砧板上的一个小山丘。

  鱼蓉,也算作是鱼茸,需要将鱼打碎成雪白细腻的鱼泥。可以煎成鱼香满溢的鱼蓉饼,也可以在过程中加入一些粉类,反复摔打之后做成弹劲十足的鱼丸。

  度兮兮虽然很想做鱼丸,但是相比起需要耗费大力气去不断摔打的鱼丸,还是煎熟之后焦香焦香的鱼蓉饼更符合此时正在养胎的度兮兮。

  至于鱼丸,剩下的两条草鱼随时都可以做,并不急于一时。

  鱼肉切成片之后,度兮兮又把它们对半分开,切成了一片一片,四分之一巴掌大小的鱼片。一定比例的水,混合着一定比例的鱼片,度兮兮把它们一起放入了搅碎机之中,开始搅碎。

  搅碎鱼蓉和捶打鱼丸不一样,后者考验的是力气,前者则在需要力气的同时,考验了搅碎者的耐心。生鱼肉带着难磨的鱼筋,片与片之间还带着黏感,哪怕是切碎了,也需要用很大的力气和很长的时间,才能将其磨成合格的鱼泥。

  度兮兮迫不及待地想要吃到鱼蓉饼,自然没什么耐心拿着菜刀,一点一点地切碎鱼片,然后再小心细细地开始磨鱼泥。

  尤其是草鱼之中细小的鱼刺还是有一些的,度兮兮刚才片鱼的时候用小刀刻意挑出来不少,若是手工磨,只怕还要废功夫去再挑细小的鱼刺和鱼筋。

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